粗挽き生胡椒を使った鶏の手羽先 カリカリに焼いた手羽先と、生胡椒の相性は抜群です★ 材料 手羽先 好きなだけ塩 適量粗挽き胡椒 たっぷりオリーブオイル 適量 作り方 手羽先の裏の骨と骨の間を、ハサミで切り込みを入れ、全体に塩と胡椒をします。 フライパンにオリーブオイルをしき、皮目を上にして中火にかけます。 フタをして、焼き色がついたら裏返し、完全に火を通します。 最後にフタを取って、皮がパリッとするまで焼きます。 お皿に盛り付けて、粗挽き胡椒をたっぷりかけたら出来あがりです！
