夏季休暇のお知らせ
カンボジアの奥地。
無垢な自然がそのまま残された
“秘境”とも呼べるその場所で。
天を仰ぎ、土を愛で。
植物の、葉や果実の、
一つ一つの表情を見つめながら
大地のパワー、自然の恩恵を
そのまま収穫するような
本質的で純粋な農業を行う
ファミリーがいる。
カンボジアで採れた、
大地のピュアな美味しさを
少しだけ、世界の食卓へ。
カンボジアで採れた
大地のピュアな美味しさ
私たちの畑はカンボジアの奥地、標高650mくらいの高地にあります。
無垢な自然がそのまま残された“秘境”とも呼べるその場所は、野生の像やクロコダイルが住み、空気もとても綺麗で澄んでいます。
天を仰ぎ、土を愛で、植物の葉や果実の一つ一つの表情を見つめながら農業を行い、大地のパワー、自然の恩恵をそのまま収穫するような本質的で純粋な環境で育てた胡椒。
気候と土(赤土)に恵まれ化学肥料一切使わず無農薬で育った胡椒には、胡椒本来のピュアで力強い美味しさが詰まっています。
Cambodian Pepper's Story